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一、液氮速凍柜（雙門）主要技術指標：
1、冷媒：液氮；
2、工作溫度范圍：室溫-190℃；
3、噴淋降溫方式：多點霧化噴淋；
4、降溫速率：≤30℃/min（空箱運轉）；
5、控溫方式：智能化控制；
6、配電規(guī)格：AC380V/50Hz（220V也可以選擇）；
7、整機功耗:≤1.5KW；
二、液氮速凍柜功能及特點：
1、物料支架：移動式可調304不銹鋼物料架；
2、制冷系統(tǒng)：液氮汽化蒸發(fā)式制冷系統(tǒng)，氣動電磁閥溫降，變頻調速雙風機循環(huán)制冷；
3、設備保溫：保溫層為聚氨脂泡沫保溫，厚度150mm，保溫性能好且安全；
4、設備系統(tǒng)：采用德國進口技術的液氮循環(huán)霧化噴淋系統(tǒng)；
5、風冷循環(huán)：大功率風機配加強型軸流風扇，風速可調，冷速快速均勻；
6、設備控制：觸摸屏+PLC自動程序操控系統(tǒng)，輸入簡單易學，控制直觀可靠，帶溫度監(jiān)控及報警功能，確保設備及工藝運行安全；
7、設備維護：易清洗，易維護，長壽命低耗材設計；
8、由于凍結很快,經本機速凍的食品可以較大限度地保持加工前的色、香、味及營養(yǎng)價值。減少水分損失，低損耗，不減少重量。通過冰晶生成帶的時間在約3-9分鐘以內,普通冷凍需約90分鐘以上，由于速凍能使細胞內的膠體結合水及游離水和細胞間隙中的游離水能同時凍結成無數(shù)微細均勻的冰晶體,細胞組織不受破壞,因而解凍后食品能較大限度地恢復到原來的新鮮狀態(tài)和原有的營養(yǎng)成分。
凍結食品的干耗小。用一般傳統(tǒng)凍結裝置凍結的食品，其干耗率在約3%～6%之間，而用液氮凍結裝置凍結，而液氮速凍可減少到約0.25~0.5%,這對于價格較高的食品顯得尤為重要。
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型號 |
冷凍室尺寸 （雙工作室） 長×寬×高(mm) |
外形尺寸 長×寬×高(mm) |
容積（L） |
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YCSDG-100 |
450×450×500 |
1100×1650×1150 |
100L×2 |
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YCSDG-150 |
500×500×600 |
1150×1700×1250 |
150L×2 |
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YCSDG-250 |
600×600×700 |
1250×1800×1350 |
250L×2 |
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YCSDG-280 |
600×600×800 |
1250×1800×1450 |
288L×2 |
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YCSDG-320 |
600×600×900 |
1250×1800×1550 |
324L×2 |
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YCSDG-490 |
700×700×1000 |
1350×1900×1650 |
490L×2 |
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YCSDG-640 |
800×800×1000 |
1450×2000×1650 |
640L×2 |
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YCSDG-1000 |
1000×1000×1000 |
1650×2800×1650 |
1000L×2 |
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YCSDG-1200 |
1000×1000×1200 |
1650×2800×1850 |
1200L×2 |
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YCSDG-1500 |
1000×1000×1500 |
1650×2800×2150 |
1500L×2 |
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YCSDG-1800 |
1000×1000×1800 |
1650×2800×2450 |
1800L×2 |
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YCSDG-2000 |
1000×1000×2000 |
1650×2800×2650 |
2000L×2 |
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YCSDG-系列 |
公司可以根據(jù)客戶的實際產能定制不同的尺寸！ |
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產品列表
液氮速凍柜
